Nasi tasnem
Resep kering tempe yang sering ditemui untuk makan di warteg sebenarnya cukup sederhana. Olahan tempe dengan perpaduan cita rasa manis dan pedas ini hanya dimasak dengan_ campuran bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan. Proses memasaknya juga mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Sebelum itu simak dulu fakta menarik tentang tempe berikut! Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang melekat pada identitas masyarakat Indonesia, khususnya suku Jawa. Tempe sudah menjadi bagian budaya kuliner masyarakat Jawa Kuno dan pengolahan makanan ini diwariskan secara turun-temurun. Meskipun di Indonesia saat ini telah muncul berbagai makanan mewah yang sebagian besarnya dipengaruhi oleh budaya asing, tempe masih menjadi makanan pokok di seluruh kalangan masyarakat. Tempe diolah menjadi beberapa variasi makanan, seperti tempe goreng, bacem tempe, kering tempe, dan lain sebagainya. Masakan kering tempe lebih sering kita jumpai di warung Tegal (warteg). Olahan tempe tersebut termasuk h...